Voatsiperifery Noir/Black - 45g

Contenant en plastique

Poivre endémique de Madagascar. Sauvage, cueilli, non récolté. Rare. Un arôme phénoménal, une délicatesse poivrée incomparable. Il appelle les viandes rouges comme les poissons blancs, pour faire simple. Le croquer entier dans les bouchées d’un plat mijoté est une expérience absolue. À utiliser dans toutes les recettes de confit, incluant celles sucrées. Avec des poires au vin rouge, c’est simplement divin. Dans une figue fraîche, crue, c’est de la magie.

Only from Madagascar, there is no other. Wild, harvested. Rare. A flavor of its own, peppery but on the very aromatic side. Voatsiperifery, Voatsiperifery, can you hear me? Red meats and white fishes call it by its name. Every single “confit” wish to Be “Voatsiperiferyed”. Red wine poached pears are unedible without it. As for fresh raw figs, if you don’t eat them with a small handful of Be Voatsiperifery peppercorns, well, you Be!tter dry them out.